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Territorio

Il Carso è l'altipiano roccioso che abbraccia Trieste e copre la parte più orientale del Friuli Venezia Giulia, estendendosi al di là del vecchio confine, in territorio sloveno. Un'area di grande importanza naturalistica, sia per la sua particolare geologia che per la flora e la fauna che lo caratterizzano.

Oltre che da un paesaggio naturale di rara bellezza, il Carso è caratterizzato anche dalla presenza di molti punti d'interesse storico e culturale: siti paleontologici ed archeologici, tipici borghi perfettamente inseriti nel contesto ambientale del Carso e numerose fortificazioni della Grande Guerra, sono le testimonianze del passato ricco di avvenimenti di questa affascinante linea di confine.

L'entroterra offre prodotti tipici di altissima qualità: oltre ai vini, in particolare i bianchi come la Vitovska e la Malvasia, anche l'olio extravergine d'oliva del Carso triestino è enormemente apprezzato dagli intenditori, i formaggi ed il miele.

Territory

English

The Karst is a rocky plateau that embraces Trieste and covers most of the eastern part of Friuli Venezia Giulia and extending beyond the old border, in Slovenia. An area of great ecological importance, both for its particular geology for the flora and fauna that characterize it.

As well as by an exceptional beauty, the Karst is characterized by the presence of many points of historical and cultural interest: paleontological and archeological sites, typical villages perfectly integrated in the environment of the Karst and numerous fortifications of the Great War are the testimonies of the eventful past of this fascinating border.

The hinterland offers typical products of high quality: in addition to the wines, particularly whites as Vitovska and Malvasia, the extra virgin olive oil of the Carso is greatly appreciated by connoisseurs, as are also cheeses and honey.

Unser Gebiet

Deutsch

Das Karstgebiet ist eine Hochebene aus Kalkgestein in der Umgebung von Triest, die sich über den östlichen Teil von Friaul-Julisch Venetien und bis zum Slowenien erstreckt. Es ist eine Landschaft von großer naturalistischen Bedeutung, sowohl für die besondere Geologie als auch für die typische Flora und Fauna. Es gibt nicht nur wunderschöne Naturlandschaften, der Karst bietet auch viele historische und kulturelle Sehenswürdigkeiten an: paläontologische und archäologische Stätten, typische im Karst integrierte Dörfer und zahlreiche Befestigungsanlagen aus dem 1. Weltkrieg bezeugen die reiche und ereignisvolle Vergangenheit dieses Grenzgebiets.

Das Hinterland bietet höchstwertige typische Produkte an: Weine wie die Weißweine Vitovska und Malvasia, natives Olivenöl aus dem Karst (von den Experten sehr geschätzt), Käse und Honig.

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